Материали 1-10 от 26

Технологична документация на тестени изделия 10 стр.

Технологична документация на тестени изделия

Технологична документация на тестени изделия (банички, милинки) -технологичната документация се отнася за хранителни продукти произведени от: брашно тип 500, сол, мая хлебна, вода, слънчогледово масло, свинска мас, маргарин, сирене, извара, кашкавал...
dannyboy
1
Технология на печени основни ястия 14 стр.

Технология на печени основни ястия

Печенето е изпарителен процес, при който заедно с увеличаване съдържанието на сухо вещество в полуфабриката се променят в определена степен и вкусовите им качества...
aronn
2
Основни технологични процеси при производство на българско кисело мляко бяло саламурено сирене и кашкавал 15 стр.

Основни технологични процеси при производство на българско кисело мляко, бяло саламурено сирене и кашкавал

Хората започнали да използват млякото като храна преди от повече от пет хиляди години. Както се знае, българското кисело мляко е неповторимо и известно по целия свят....
gecata_maina
0
Създаване на технологична схема на процес от хранителна верига 11 стр.

Създаване на технологична схема на процес от хранителна верига

Фирмите от всички сектори на хранителната верига са обект на редовно наблюдение и контрол както от съответните власти, така и от консуматорите, на национално и международно ниво...
gecata_maina
0
Технологии при производство на яйца 153 стр.

Технологии при производство на яйца

В резултат на дишането на птиците, на урината им и гниенето на органичните вещества, се отделят вредни газове, а температурата и влажността в сградите се променят...
silviQ
0
Технологични специфики при отглеждането на царевица за зърно във фирма 98 стр.

Технологични специфики при отглеждането на царевица за зърно във фирма

България е страна, която има капацитета да произвежда повече зърно от декар площ, поради това че има подходящи почвени и климатични условия. И това може да се постигне, ако се отглеждат нови последно поколение високодобивни хибриди царевица...
gecata_maina
0
Завод за производство на пиво с ускорена филтрация и флотация на пивната мъст с годишна производителност 60 000 000 л 83 стр.

Завод за производство на пиво с ускорена филтрация и флотация на пивната мъст с годишна производителност 60 000 000 л.

Пивоварната промишленост е една от най-старите в света. Създаването на пивото в миналото е постижение на древните народи, които първи се издигат на високо културно равнище (шумери, вавилонци и египтяни)...
nerven
0
Основни технологични процеси при производство на българско кисело мляко бяло саламурено сирене и кашкавал 15 стр.

Основни технологични процеси при производство на българско кисело мляко, бяло саламурено сирене и кашкавал

Хората започнали да използват млякото като храна преди от повече от пет хиляди години. Както се знае, българското кисело мляко е неповторимо и известно по целия свят....
gecata_maina
0