Консервиране и съхранение на плодови и зеленчукови концентрати

Запазването им може да се съхрани по принципа на анабиозата чрез студ,сушене или добавяне на осмотино активни в-ва и по принципа на абиозата чрез добавяне на консерванти топлинна или физикомеханична стериализация...

Всички оферти наЕдно място!

Информация и рейтинг

Дата: 2016-12-09
Тип: Лекция
Предмет: Технология на кулинарната продукция
Страници: 1 стр.
Размер: 0.00 B
Рейтинг:
Сподели:

0

Свален

0

Рейтинг

Прочетен

Published by

gecata_maina

Всички оферти наЕдно място!
Document loading..