Същност, задачи и значение на изучаването на туристическите ресурси и географията на туризма...

Когато туризмът се разглежда като част от човешката дейност, извършвана през свободното време, и се възприема в обратния смисъл на понятието работа (бизнес), се разбира, че туризмът е част от сложния процес за възстановяване на жизнения потенциал...

Развитието на международния и вътрешния туризъм в условията на демокрация на Република България и преминаването през последното десетилетие към пазарна икономика изискват подготовка на високо квалифицирани туристически кадри. В условията...

Извъндомашното хранене като търговска дейност съществува много отдавна. Заведения за хранене е имало оше в древността. В Древния Египет са строили примитивни съоръжения и други пътуващи...

Технология и организация на ресторантьорството - Възникването и развитието на ресторантьорството е пряк резултат от появата и развитието на общественото разделение на труда...

Цялото историческо развитие на човечеството е свързано с постоянни грижи за осигуряване на храна за неговите членове. Векове наред единствената форма за производство и за потребление на храна се е развила като функция на домашното стопанство...

"Екскурзоводство - за някои този термин е синоним на блясък и приключение...

Туризмът е относително ново социално-икономическо явление той е следствие от установяването на съвременните форми на обществени отношения. Туристическите знания са нови и незавършени...

Екскурзоводството е свързващо звено между туристите и всички останали доставчици на туристическите услуги. То е основен източник на информация за посещаваните туристически обекти. Самото екскурзоводство в туризма е дейност ...

Сервиране. Подреждане на масата. Мяс­то за ча­ши­те. Начини за сервиране на ястия...