Материали 41-50 от 10

Сервиране на ястия с комбинирана топлинна обработка 9 стр.

Сервиране на ястия с комбинирана топлинна обработка

Характеристика на топлинния процес задушаване: при задушаване продуктите се нарязват до собствен сок или в малко количество течност и пара с мазнина и подправки до състояние на кулинарна готовност. Видове задушаване:...
nicky931
40 2 0
Сравнителна характеристика на климата на Северна Америка и Европа 2 стр.

Сравнителна характеристика на климата на Северна Америка и Европа

Един от главните фактори за формиране на климата е географското положение. Европа се намира по близо до северния пояс отколкото до екватора. Това определя количеството на получаваната слънчева топлина. Голямо влияние оказва и Атлантическия океан на...
nerven
10 2 0
Сектор храна и напитки в хотел 9 стр.

Сектор храна и напитки в хотел

Това е секторът, който е отговорен за предоставянето на разнообразни по вид, качество и количество храни и подходящи към тях напитки. Предлагането на храните се извършва по различни начини и на различни места....
ndoe
33 2 0
Държавно-политическо и обществено-икономическо развитие на България от 1887г до 1912г 36 стр.

Държавно-политическо и обществено-икономическо развитие на България от 1887г. до 1912г.

След Освобождението Княжество България изживява динамично и противоречиво развитие. Несъмнени са успехите в икономиката. Стопанската политика на всички правителства е насочена към модернизацията, предвид капиталистическата динамика...
messi
3 2 0