Материали 1-10 от 1

Ензими и изоензими 17 стр.

Ензими и изоензими

Познанията ни за ензимите датират още от зората на човешката история. Първите процеси, които са овладели хората в древността, са били алкохолната и млечно - киселата ферментация. Те са били използвани от шумери, египтяни, гърци...
ivan40
2